ผู้แต่ง:Jittrakan Kraisangsri , Sitthipong NALINANON, Dr.Siriporn Riebroy Kim, Assistant Professor, Suthasinee Yarnpakdee , Palanivel Ganesan,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Chompunutch Thiabmak, Asst. Prof. Dr. Chodsana Sriket, Dr. Suthasinee Yarnpakdee, Dr.Siriporn Riebroy Kim, Assistant Professor, Asst. Prof. Dr. Sithipong Nalinanon,
ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:สมบัติเชิงหน้าที่ของส่วนประกอบอาหาร, ผลิตภัณฑ์อาหารหมักและโภชนาการ, เคมีและคุณภาพของโปรตีนกล้ามเนื้อสัตว์และสัตว์น้ำ
Resume